Bûche citron et meringue

Bûche citron et meringue

Cette bûche a bien plu à mes collègues pour fêter mes 40 ans … elle est légère et passe bien après un bon repas. Je l’ai refaite pour le repas familial d’aujourd’hui. Pour réaliser cette bûche qui conviendra pour 12 personnes, il vous faudra : Pour le biscuit roulé : - 6 œufs -150 g de sucre en poudre - 150 g de farine Pour la crème au citron : - 4 citrons - 40 g de beurre - 16

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